Aprenda a fazer nosso pão especial
INGREDIENTES:
1 kg de farinha de trigo
4 colheres de sopa cheia de fermento para pão
1 xícara de açúcar
200 g de margarina
500 ml de leite morno
1 colher de chá de sal
Recheio de sua preferência
Obs: Fica delicioso com presunto de peru, mussarela bem picada e orégano salpicado
MODO DE PREPARO:
Misture o leite morno, o fermento, meia colher de sopa de farinha de trigo e 1/2 colher de sopa de açúcar, deixe fermentar por 10 minutos.
Acrescente os outros ingredientes e vá juntando a farinha de trigo até misturar tudo, coloque em cima de uma base e amasse bem por 5 minutos.
Separe a massa em 3 partes iguais.
Abra cada parte com rolo de macarrão e coloque o recheio de sua preferência, (presunto, mussarela, tomate desidratado e orégano). Enrole tipo rocambole, pincele gema batida com azeite de oliva e deixe crescer por 40 minutos. Coloque para assar.
Pode também abrir uma parte da massa e dar vários cortes com a ponta de uma faca, coloque salsicha e enrole, pincele cada pãozinho com a gema e azeite de oliva o mesmo tempo para assar.
Esta receita e fácil e deliciosa.
Dá 2 pães tipo rocambole e 10 pãezinhos.