Arroz

Arroz Carreteiro

11 ingredientes

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja

  • 140 gr de bacon cortado em cubos

  • 200 gr de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

  • 200 gr de linguiça toscana picada

  • 400 gr de carne seca dessalgada, cozida e cortada em cubos

  • 2 xícaras (chá) de arroz Grão Dourado

  • sal a gosto

  • pimenta calabresa a gosto

  • 1 tablete de caldo de legumes

  • 2 unidades de ovo mexido

  • 1 colher (sopa) de salsinha picada


Como Fazer 

  • 1.

  • Em uma panela grande aqueça o óleo e doure o bacon. Junte as linguiças e frite-as.

  • 2.

  • Acrescente a carne seca, o arroz e refogue por alguns segundos, mexendo sem parar. Tempere com o sal e a pimenta.

  • 3.

  • Adicione o caldo de legumes dissolvido em 4 xicaras de agua e deixe no fogo até finalizar o cozimento do arroz.

  • 4.

  • Desligue o fogo, mantenha a panela tampada por alguns minutos.

  • 5.

  • Solte o arroz com um garfo e transfira para uma travessa, misture o ovo e salpique a salsa. Sirva em seguida.

 

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